アテモヤ 森のアイスクリーム |
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アテモヤ 森のアイスクリームのホームへ |
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「アテモヤ」って何？ |
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| 「アテモヤ」は、シャカトウ（釈迦頭）とチェリモヤを交配・品種改良された果樹です。 果実の形はハート型に似て、表面に突起があり、薄緑色です。 少しの酸味と濃厚でとろけるような甘さ、上品な香りが特徴です。 食感や風味はパイナップルに似ているようです。 冷やしたアテモヤはクリーミーなアイスクリームのような味になります。 別名、森のアイスクリーム、シュガーアップル、パイナップル釈迦頭と呼ばれています。 カスタードアップルと呼ばれることもあるそうですが、この呼び名とは別に、正式な呼び名の「カスタードアップル」という果樹があるそうです。
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「アテモヤ」の食べ方 |
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アテモヤは常温（暖かい部屋）で完熟するのを待つことが大事です。 寒い時は箱に入れてホットカーペットの上に乗せておくのもいいようです。 果実の表面が多少黒っぽくなるか、自然に張り裂けるまで待ちます。 自然に張り裂けない場合はちょっと指先で押してみて下さい。 指先で押して柔らかければＯＫです。 ラップをかけてそのまま冷蔵庫で３時間程度冷やしてからお召し上がり下さい。 二つに切ってスプーンでお召し上がり下さい。 冷凍するとシャーベットのような食感になるそうです。 ＊ 冷蔵庫に入れて冷やすのは必ず完熟後にして下さいね。 |
アテモヤの産地 |
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タイやベトナムなど東南アジアで広く栽培されています。
日本では沖縄をはじめ、南の地方で栽培しています。 ネットで見つけたのですが、三重県でもつくっている果樹園さんがありました。 世界的には栽培量が少ないようです。 栽培が難しいんですね。 沖縄での収穫時期は９〜２月です。 |
その他、アテモヤの知識 |
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| 世界三大美果は、ドリアン・マンゴスチン・チェリモヤだそうです。 「アテモヤ」は、シャカトウ（釈迦頭）とチェリモヤとをかけ合わせて作られた果物です。 種が多いのが、食べるときの欠点です。 収穫量が少ないのでなかなか手に入りづらいようです。 低カロリーで、各種ミネラルやビタミン類がバランスよく含まれています。 |
インターネットでアテモヤを扱っているお店です。写真等をご覧下さい。 |
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森のアイスクリーム☆沖縄県産アテモヤ（約2kg）【お歳暮・お年始 8400円（税込み、送料込み） ♪こちらの商品もございます♪ アテモヤ （400g〜500g／2〜4個入り） <<*** 商品情報 ***>> 産地 沖縄県 内容量 約2kg（6〜15個） 配送形態 恐れ入りますが、こちらの商品は 同梱不可・配送日時指定不可と なっております。予めご了承ください。 ※本品のお届けは航空便となります。 予めご了承下さい。 沖縄産アテモヤ（…
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別名「森のアイスクリーム」とろけるようなフルーツです♪沖縄県 9300円（税込み、送料込み）  ＊内容量2kg（6個〜15個）＊配送方法同じマーク以外のものは同梱できないため、別途送料がかかります。＊生ものですので、早めにお召し上がり下さい。 （完熟後は冷蔵・冷凍庫で保存） 沖縄県産アテモヤ【2kg（6個〜15個)】森のアイスクリーム！？ クリーミーなフルーツの登場です♪ アテモヤってどんな果物？？アテモヤは…
沖縄県産アテモヤ(約2kg) 8980円（税込み、送料別）  産地：沖縄県内容量：約2kg(約4〜12玉)賞味期限：生ものですのでなるべく早めにお召し上がりください。保存方法：常温保存、完熟後は冷蔵庫。「店長コメント」沖縄県産の取れたて「アテモヤ」を全国の皆様へお届け致します。森のアイスクリームと呼ばれるほど甘い果実「アテモヤ」を契約農家から取れたてをご用意して発送… |
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